21. TAG DER LANDJUGEND AN DER OLMA

Wer sich gesund ernähren will, sollte mehr Gemüse essen und massvoll Fleisch auf den Speiseplan setzen. So lautete das Fazit von Christine Brombach von der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften. Sie hielt am 21. Tag der Landjugend das Brennpunkt-Referat, das den Titel «Smoothie vs Steaks» trug.  Ab 12.30 Uhr präsentierten vier Landjugendgruppen in

DIE BESTEN ALPKÄSE WURDEN AN DER OLMA WIEDER PRÄMIERT

17. OLMA Alpkäse-Prämierung: Die besten Alpkäse überzeugten mit hervorragender Qualität Lüpfige Volksmusik und ein Referat über das Vermarktungsprojekt Adopt-on-Alp umrahmten am Freitag, 13. Oktober 2017, die 17. OLMA Alpkäseprämierung. Stolz nahmen die Älplerinnen und Älpler ihre Preise und Diplome entgegen. Sie waren der Lohn für ihre mit viel Sorgfalt und Zeitaufwand hergestellten Produkte. Sie entstanden während

OLMA 2017 – BUNDESPRÄSIDENTIN DORIS LEUTHARD GRATULIERT ZUM 75. GEBURTSTAG

Liebe Besucherinnen und Besucher Herzlich willkommen an der OLMA! In der Region St.Gallen bricht bald wieder die fünfte Jahreszeit an – mit der OLMA, der grössten Publikumsmesse der Schweiz! Sie präsentiert heuer zum 75. Mal ein reichhaltiges Angebot an Produkten und Dienstleistungen. Im Zentrum stehen traditionellerweise Landwirtschaft und Ernährung.Die Aussteller zeigen zudem

BÜHLER UZWIL WILL VORSPRUNG IN BÄCKEREI-INDUSTRIE AUSBAUEN

Bakery Innovation Center in Uzwil mit Fachtagung eröffnet Bühler eröffnet das erweiterte und modernisierte Innovationszentrum für die Bäckerei am Hauptsitz in Uzwil und veranstaltete dazu am 5. und 6. Juli die erste Bäckerei-Fachtagung im deutschsprachigen Raum mit rund 80 renommierten Fachvertretern. Neue Verbrauchertrends wie die wachsende Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren und Clean-Label-Produkten aber